«Чайна Бич» - это неформальный взгляд на войну во Вьетнаме. Создатели сериала решили не показывать боевые сражения, стрельбу, грязь и кровь. Они сфокусировались на повседневной жизни обычных людей, которые вольно-невольно оказались в гуще военных событий. Это солдаты и офицеры, медсестры и врачи, добровольцы из благотворительных организаций. Все они стараются не падать духом и оставаться людьми даже в жестких условиях полевой жизни.